若草リレーブログ

　こんばんは。大滝です。

夏季保育からあっという間に一週間。今日は終業式でした。

 

　一学期最終日なので、持ち帰りの荷物で子ども達のかばんはパンパン…

それでもめげずに、しょって帰る姿がかわいらしく、頼もしかったです

 

　共に過ごした先生達の想いもパンパン
　･･･学期最後のクラス通信の枚数もいっぱい

でした（いつも読んでくださってありがとうございます）

 

　ホールに続く階段の壁には、年長さんがつくった若草バイキングのメニューボードが飾ってあり、そこを通る年中・年少さんの心の中に印象付けられ･･･子ども同士引き継がれていくものがここにもあるなあと感じました。

 

　お家の皆さまからも沢山ご協力いただき、支えていただきましてありがとうございました。まだまだ至らぬところ、改善点など話し合い、園内外の研修に参加しながら２学期に向けて努力していきたいと思います。

　新学期もどうぞよろしくお願いいたします。

　

　さて、年長さんが収穫したズッキーニ。大きすぎてなかなか料理しにくい・・・との先生達の声を受け、お寺秘伝の
レシピを紹介します。園長先生の奥さん･･･園長先生のラブラブのひと
・・・と子ども達はよんでます（笑）・・・がつくってくれた即席浅漬け。生のズッキーニをスライスして汁にひたしただけだけれど、これがはまりまス。

 

きゅうりでもなす、人参でもいけまス。

 

つけ汁の分量～　水　１．８リットル

　　　　　　　　　　　塩　１５０ＣＣ（好みで加減～）

　　　　　　　　　　　砂糖　３５０グラム

　　　　　　　　　　　ミョウバン　１０グラム

　　　　　　　　沸騰させて冷ましてから漬ける～

 

 

写真奥は、すくすく畑のじゃがいものフライドポテト

すご～くおいしかったです

 

　あつい毎日ですが、夏野菜は収穫まっさかり。

いっぱい食べて、のりきりましょうね～

 

　明日は「うさぎの夏まつり」です。

畑にもいきますよ～　遊びにきてくださいね

 

 

明日のブログもお料理名人のＳＵさんです。お楽しみに～